Cecina de vaca Premium 1 kg aprox.
€26,40
Seleccionamos las mejores piezas de nuestras vacas para salarlas y enviarlas a las montañas leonesas para su buena curación, asegurándonos así que conseguimos una cecina de vaca de una calidad inigualable.
Las reses adquiridas son siempre cuidadas en armonía y cumpliendo las normas de bienestar animal.
La cecina es una carne deshidratada o curada que se elabora con carne de los cuartos traseros de la vaca (babilla, tapa, contra y la cadera), y que posteriormente se somete a un proceso de salazón, lavado, ahumado y curación. Este proceso hace que a menudo se la relacione con el jamón, aunque la principal diferencia es que la cecina se ahuma con leña de roble y encina.
En Carnes Los Gallegos contamos con carnes de la más alta calidad, y realizamos ese proceso de curado en las montañas de León, por lo que si quieres comprar cecina de vaca online, somos la tienda indicada.
